Moelleux au Chocolat Fondant d'Oncle Guillaume : Recette Facile et Gourmande

Name: Recette Moelleux au Chocolat Fondant d'Oncle Guillaume - Dessert Facile et Gourmand
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g chocolat noir; 50 g beurre; 50 g sucre; 1 pièce œuf; 30 g farine

Photo de Recette Moelleux au Chocolat Fondant d'Oncle Guillaume - Dessert Facile et Gourmand

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 5 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Chocolat noir

50 g

Beurre

50 g

Sucre

1 pièce

œuf

30 g

Farine

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement.
Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4 Ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement.
Étape 5 Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu dans la préparation et bien homogénéiser.
Étape 6 Verser la pâte dans un moule individuel beurré et fariné.
Étape 7 Enfourner pendant 12 à 15 minutes selon la puissance du four. Le cœur doit rester fondant.
Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un cœur encore plus fondant, réduisez le temps de cuisson de 1 à 2 minutes., Utilisez un chocolat de qualité pour un goût intense., Servez tiède avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise.