Jus Basque Traditionnel : Recette Authentique et Rafraîchissante

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver soigneusement les pommes et la poire.
2. Étape 2 Peler le citron et extraire le jus.
3. Étape 3 Couper les pommes et la poire en morceaux en retirant les pépins.
4. Étape 4 Mettre les fruits dans un blender avec le jus de citron et le sucre de canne.
5. Étape 5 Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse.
6. Étape 6 Ajouter l'eau gazeuse et mélanger doucement pour conserver les bulles.
7. Étape 7 Verser dans un grand verre et servir frais.

Conseil du chef

Utiliser des fruits bien mûrs pour un goût optimal., Servir immédiatement après préparation pour profiter des bulles de l'eau gazeuse., Ajouter quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

À accompagner avec

Idéal en apéritif ou pour accompagner un repas léger d'été.