Guacamole maison facile et savoureux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et prélever la chair à l'aide d'une cuillère.
2. Étape 2 Écraser la chair d'avocat dans un bol avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse mais encore un peu grumeleuse.
3. Étape 3 Émincer finement l'oignon rouge, la tomate et le piment frais.
4. Étape 4 Ajouter l'oignon, la tomate, le piment, le jus de citron vert et la coriandre fraîche ciselée à l'avocat écrasé.
5. Étape 5 Mélanger bien tous les ingrédients, puis assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
6. Étape 6 Laisser reposer 5 minutes au frais avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utilisez un avocat bien mûr pour un guacamole onctueux., Ajoutez un peu plus de piment si vous aimez les saveurs relevées., Servez avec des chips de maïs ou des légumes croquants pour un apéritif réussi.

À accompagner avec

chips de maïs, crudités variées