Griffes de Lion croustillantes : Recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
3. Étape 3 Saupoudrer uniformément le fromage râpé sur la pâte.
4. Étape 4 Parsemer les graines de sésame sur le fromage.
5. Étape 5 Saler et poivrer légèrement selon votre goût.
6. Étape 6 Découper la pâte en bandes d'environ 2 cm de large.
7. Étape 7 Faire des incisions sur chaque bande en laissant environ 1 cm à chaque extrémité, pour créer l'effet 'griffes'.
8. Étape 8 Rouler chaque bande sur elle-même en serrant légèrement pour former des spirales.
9. Étape 9 Déposer les spirales sur une plaque recouverte de papier cuisson.
10. Étape 10 Badigeonner les spirales avec le jaune d'œuf pour une belle dorure.
11. Étape 11 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les griffes soient bien dorées et croustillantes.
12. Étape 12 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de paprika ou d'herbes de Provence dans le fromage râpé., Servez ces griffes de lion avec une sauce au yaourt et fines herbes pour un apéritif encore plus gourmand.

À accompagner avec

salade verte, sauce yaourt aux herbes