Gâteau moelleux aux pommes facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher la pomme, la couper en petits dés.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre doucement.
4. Étape 4 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
5. Étape 5 Ajouter l'œuf, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Incorporer les dés de pomme à la pâte.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un moule à gâteau individuel beurré ou chemisé de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser des pommes acidulées pour un goût plus prononcé., Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

thé, café, compote de pommes