Gâteau moelleux au yaourt et poire : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Étape 2 Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot de yaourt vide comme mesure pour les autres ingrédients.
3. Étape 3 Ajoutez le sucre et mélangez bien.
4. Étape 4 Incorporez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
5. Étape 5 Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées, puis mélangez délicatement.
6. Étape 6 Versez l'huile de tournesol et l'extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.
7. Étape 7 Pelez la poire, coupez-la en petits dés et incorporez-les à la pâte.
8. Étape 8 Versez la préparation dans un moule à cake ou un moule rond beurré et fariné.
9. Étape 9 Enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
10. Étape 10 Laissez tiédir avant de démouler et de servir.

Conseil du chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, utilisez un yaourt nature entier., Vous pouvez remplacer la poire par une pomme ou des fruits rouges selon la saison., Servez ce gâteau tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

thé, café, compote de fruits