Gâteau moelleux à la banane rapide et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Écraser la banane dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
3. Étape 3 Ajouter l’œuf et mélanger vigoureusement.
4. Étape 4 Incorporer le sucre roux, le beurre fondu et l’extrait de vanille, bien mélanger.
5. Étape 5 Ajouter la farine et la levure chimique tamisées, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Verser la préparation dans un petit moule à cake ou un moule à gâteau individuel beurré.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 minutes environ, vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser une banane bien mûre pour plus de douceur et de moelleux., Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix pour varier les saveurs., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

thé, café, jus de fruits frais