Gâteau de semoule moelleux à l'orange, recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Étape 2 Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le zeste d'orange.
3. Étape 3 Retirer du feu, ajouter la semoule en pluie tout en remuant.
4. Étape 4 Remettre sur feu doux et cuire 5 minutes en remuant constamment jusqu'à épaississement.
5. Étape 5 Hors du feu, incorporer le sucre, le beurre, l'extrait de vanille, puis le jus d'orange.
6. Étape 6 Laisser tiédir puis ajouter l'œuf entier en mélangeant bien.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un moule individuel beurré.
8. Étape 8 Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
9. Étape 9 Laisser refroidir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utilisez du lait entier pour un gâteau plus onctueux., Pensez à bien zester l'orange sans la partie blanche pour éviter l'amertume., Vous pouvez ajouter un peu de cannelle pour varier les saveurs.

À accompagner avec

Une tasse de thé ou de café., Un coulis d'orange ou de fruits rouges.