Gâteau au yaourt moelleux, rapide et économique pour toute la famille

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, verser le yaourt nature.
3. Étape 3 Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Étape 4 Incorporer l'œuf puis mélanger de nouveau.
5. Étape 5 Ajouter la farine et la levure chimique tamisées, mélanger délicatement pour éviter les grumeaux.
6. Étape 6 Verser l'huile végétale et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
7. Étape 7 Verser la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre.
9. Étape 9 Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, utilisez un yaourt nature entier., Vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d'orange pour parfumer votre gâteau., Veillez à ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe.

À accompagner avec

Un verre de lait frais, Une compote de fruits maison