Fraises chaudes au vinaigre balsamique : dessert gourmand et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et équeuter les fraises, puis les couper en deux.
2. Étape 2 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter les fraises dans la poêle et saupoudrer de sucre roux.
4. Étape 4 Laisser cuire 2 minutes en remuant délicatement pour caraméliser légèrement les fraises.
5. Étape 5 Verser le vinaigre balsamique sur les fraises et poursuivre la cuisson 1 minute en mélangeant.
6. Étape 6 Retirer du feu et disposer les fraises chaudes dans une assiette.
7. Étape 7 Décorer avec la feuille de menthe fraîche et servir immédiatement.

Conseil du chef

Utiliser des fraises bien mûres pour un goût optimal., Ne pas trop cuire les fraises pour conserver leur texture., Servir immédiatement pour profiter de la chaleur et du contraste avec la fraîcheur de la menthe.

À accompagner avec

Glace à la vanille, Fromage blanc nature