Fondant moelleux à l'orange : dessert gourmand et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Étape 2 Râper finement le zeste de l'orange et presser le jus.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre doucement au micro-ondes ou dans une casserole.
4. Étape 4 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5. Étape 5 Ajouter le beurre fondu, le jus et le zeste d'orange, puis mélanger.
6. Étape 6 Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7. Étape 7 Verser la pâte dans un moule individuel beurré et fariné.
8. Étape 8 Enfourner pour 20 à 25 minutes. Le fondant doit être cuit à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir tiède ou froid.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez des oranges bio pour le zeste., Ne pas trop cuire le fondant pour conserver son moelleux intérieur., Accompagnez ce dessert d'une boule de glace vanille ou d'une crème anglaise pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

glace vanille, crème anglaise