Filets de porc sautés à l'ananas caramélisé

Name: Filets de porc sautés à l'ananas caramélisé : recette facile et savoureuse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine fusion
Ingredients: 150 g filet de porc; 100 g ananas frais; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 0.5 pièce oignon; 1 gousse ail; 1 cuillère à soupe sauce soja; 1 cuillère à soupe miel; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu; 1 pincée sel

Photo de Filets de porc sautés à l'ananas caramélisé : recette facile et savoureuse

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Filet de porc

100 g

Ananas frais

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

0.5 pièce

Oignon

1 gousse

Ail

1 cuillère à soupe

Sauce soja

1 cuillère à soupe

Miel

0.5 cuillère à café

Poivre noir moulu

1 pincée

Sel

Préparation

Étape 1 Couper le filet de porc en morceaux de taille moyenne.
Étape 2 Éplucher et émincer l'oignon et l'ail.
Étape 3 Couper l'ananas en petits dés.
Étape 4 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 5 Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 6 Ajouter les morceaux de filet de porc, faire dorer sur toutes les faces.
Étape 7 Incorporer les dés d'ananas, puis verser la sauce soja et le miel.
Étape 8 Laisser cuire 5 à 7 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et l'ananas légèrement caramélisé.
Étape 9 Assaisonner avec le sel et le poivre noir moulu.
Étape 10 Servir chaud accompagné de riz blanc ou de légumes sautés selon votre goût.

Conseil du chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de gingembre frais râpé lors de la cuisson., Veillez à ne pas trop cuire le filet de porc pour qu'il reste tendre., Servez avec un riz jasmin pour un accord parfait.