Emincé de porc au miel fondant et savoureux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le filet de porc en fines lamelles.
2. Étape 2 Éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter l'ail haché et faire revenir 1 minute sans le brûler.
5. Étape 5 Ajouter les lamelles de porc et les faire dorer 5 minutes en remuant régulièrement.
6. Étape 6 Verser le miel et la sauce soja, bien mélanger pour enrober la viande.
7. Étape 7 Assaisonner avec le sel et le poivre, puis laisser cuire encore 3 minutes à feu doux pour caraméliser légèrement.
8. Étape 8 Parsemer de persil frais haché avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de gingembre frais râpé., Accompagnez ce plat de riz basmati ou de légumes sautés pour un repas complet.

À accompagner avec

Riz basmati, Légumes sautés