Délicieux Gâteau de Noël Finlandais Traditionnel

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et les clous de girofle moulus.
3. Étape 3 Ajouter le beurre ramolli et mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse.
4. Étape 4 Incorporer le sucre roux et les amandes moulues, puis l'œuf et le lait. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Étaler la moitié de la pâte dans un moule à gâteau beurré.
6. Étape 6 Étaler la confiture d'airelles sur la pâte.
7. Étape 7 Recouvrir avec le reste de pâte en étalant délicatement.
8. Étape 8 Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
9. Étape 9 Laisser refroidir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utiliser du beurre de bonne qualité pour un goût optimal., Laisser bien refroidir le gâteau avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse., Servir avec un thé chaud ou un café pour un moment convivial.

À accompagner avec

Thé de Noël, Café, Compote de pommes