Délicieuses Gaufrettes Croquantes au Citron

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le gaufrier à température moyenne.
2. Étape 2 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Étape 3 Ajouter le beurre fondu, le jus de citron, le zeste de citron et l'extrait de vanille. Mélanger soigneusement.
4. Étape 4 Incorporer la farine tamisée et la pincée de sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Verser une petite louche de pâte dans le gaufrier chaud et cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que la gaufrette soit dorée et croustillante.
6. Étape 6 Répéter l'opération pour obtenir environ 4 à 5 gaufrettes par personne.
7. Étape 7 Laisser refroidir sur une grille avant de déguster pour conserver le croquant.

Conseil du chef

Utiliser du beurre de bonne qualité pour un meilleur goût., Ne pas ouvrir le gaufrier pendant la cuisson pour éviter que la gaufrette ne se casse., Pour un goût plus prononcé, ajoutez un peu plus de zeste de citron.

À accompagner avec

thé vert, café, jus d'orange frais