Crumble aux nectarines fondant et croustillant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver, dénoyauter et couper les nectarines en morceaux.
3. Étape 3 Disposer les morceaux de nectarines dans un plat à gratin individuel.
4. Étape 4 Dans un bol, mélanger la farine, le sucre roux, la poudre d'amandes et la cannelle.
5. Étape 5 Ajouter le beurre froid coupé en petits dés et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
6. Étape 6 Répartir ce mélange sur les nectarines en une couche uniforme.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser des nectarines bien mûres pour un goût sucré naturel., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour plus de gourmandise., Vous pouvez remplacer les amandes par des noisettes en poudre pour varier les saveurs.

À accompagner avec

glace vanille, crème fraîche