Cake moelleux facile pour débutants : recette simple et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le beurre doucement au micro-ondes ou dans une casserole.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger.
5. Étape 5 Incorporer le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou chemisé de papier cuisson.
7. Étape 7 Enfourner pour 30 minutes environ, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un cake encore plus moelleux, utilisez du beurre demi-sel., Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs à la pâte pour varier les saveurs.

À accompagner avec

Un thé ou un café pour un goûter parfait.