Cake moelleux au muesli gourmand pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le beurre doucement au micro-ondes ou dans une casserole.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre roux jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
4. Étape 4 Ajouter le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille, puis mélanger.
5. Étape 5 Incorporer la farine et la levure chimique tamisées, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Ajouter le muesli à la pâte et mélanger délicatement pour bien répartir.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un moule à cake individuel beurré ou chemisé de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie du lait par du yaourt nature., Ajoutez des fruits secs ou des pépites de chocolat pour varier les saveurs., Servez ce cake au muesli avec une tasse de thé ou un café pour un goûter parfait.

À accompagner avec

thé, café, jus de fruits frais