Bruschette Italiennes Gourmandes aux Tomates Fraîches et Basilic

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante si possible).
2. Étape 2 Disposer les tranches de pain de campagne sur une plaque de cuisson.
3. Étape 3 Faire griller les tranches de pain au four pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4. Étape 4 Frotter chaque tranche de pain grillé avec la gousse d'ail coupée en deux pour parfumer.
5. Étape 5 Couper les tomates en petits dés après avoir retiré les graines si désiré.
6. Étape 6 Dans un bol, mélanger les dés de tomates avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les feuilles de basilic ciselées.
7. Étape 7 Répartir la préparation de tomates sur les tranches de pain grillé.
8. Étape 8 Servir immédiatement pour profiter du croustillant et de la fraîcheur des ingrédients.

Conseil du chef

Utiliser un pain de qualité pour un meilleur croustillant., Choisir des tomates bien mûres pour plus de saveur., Ajouter un filet de vinaigre balsamique pour une touche acidulée.

À accompagner avec

Un verre de vin blanc sec ou une salade verte fraîche