Brioche moelleuse au fromage de chèvre fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Couper la brioche en deux dans l'épaisseur.
3. Étape 3 Étaler le fromage de chèvre frais sur la moitié inférieure de la brioche.
4. Étape 4 Ajouter un filet de miel sur le fromage.
5. Étape 5 Parsemer de noix concassées et d'herbes fraîches ciselées.
6. Étape 6 Poivrer légèrement selon le goût.
7. Étape 7 Refermer la brioche avec la moitié supérieure.
8. Étape 8 Badigeonner légèrement la brioche d'huile d'olive pour un aspect doré.
9. Étape 9 Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que la brioche soit dorée et le fromage fondant.
10. Étape 10 Servir chaud en entrée ou en encas gourmand.

Conseil du chef

Utiliser un fromage de chèvre frais de qualité pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer les noix par des amandes ou des noisettes selon vos préférences., Accompagner cette brioche d'une salade verte pour un repas léger.

À accompagner avec

salade verte croquante, vin blanc sec