Tarte au Poulet Vendéenne Authentique et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Étape 4 Couper le blanc de poulet en petits morceaux et les ajouter à l'oignon, cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
5. Étape 5 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade.
6. Étape 6 Répartir le mélange poulet-oignon sur le fond de tarte, puis verser la préparation œuf-crème par-dessus.
7. Étape 7 Parsemer de fromage râpé.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un poulet fermier pour plus de saveur., Vous pouvez remplacer le fromage râpé par du gruyère pour un goût plus prononcé., Servez la tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, vin blanc sec