Guacamole maison facile et rapide : la recette parfaite pour un apéritif réussi

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et prélever la chair à l'aide d'une cuillère.
2. Étape 2 Écraser la chair d'avocat dans un bol à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse avec quelques morceaux.
3. Étape 3 Couper la tomate en petits dés, émincer finement l'oignon rouge et ciseler la coriandre fraîche.
4. Étape 4 Ajouter la tomate, l'oignon, la coriandre et le piment finement haché à l'avocat écrasé.
5. Étape 5 Verser le jus de citron vert, saler et poivrer selon le goût, puis mélanger délicatement tous les ingrédients.
6. Étape 6 Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
7. Étape 7 Servir immédiatement avec des chips de maïs ou des légumes croquants en accompagnement.

Conseil du chef

Utilisez un avocat bien mûr pour un guacamole onctueux., Ajoutez le jus de citron vert pour éviter que l'avocat noircisse., Pour un goût plus relevé, augmentez la quantité de piment selon votre tolérance.

À accompagner avec

chips de maïs, crudités (carottes, concombre)