Gâteau Sfouf libanais au curcuma, recette traditionnelle facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la semoule, le sucre, le curcuma et la levure chimique.
3. Étape 3 Ajouter l'huile végétale, le lait et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Étape 4 Verser la préparation dans un moule carré ou rectangulaire huilé ou recouvert de papier cuisson.
5. Étape 5 Parsemer les pistaches concassées sur le dessus de la pâte.
6. Étape 6 Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.
7. Étape 7 Laisser refroidir avant de découper en parts et servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle., Servez ce gâteau avec un thé à la menthe pour une expérience libanaise complète.

À accompagner avec

thé à la menthe, fruits frais