Gâteau Sans Cuisson aux Petits-Beurres et Chocolat Fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque.
2. Étape 2 Ajouter le sucre glace et le lait au mélange chocolat-beurre fondu, bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.
3. Étape 3 Tremper rapidement les petits-beurres dans le lait pour les ramollir légèrement.
4. Étape 4 Dans un moule à cake ou un petit plat rectangulaire, alterner une couche de petits-beurres trempés et une couche de préparation au chocolat.
5. Étape 5 Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de chocolat.
6. Étape 6 Réserver au réfrigérateur au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour que le gâteau prenne bien.
7. Étape 7 Démouler délicatement et servir frais.

Conseil du chef

Utilisez un chocolat de bonne qualité pour un goût optimal., Ne laissez pas tremper trop longtemps les biscuits pour éviter qu'ils ne se désagrègent., Laissez reposer suffisamment longtemps au frais pour que le gâteau soit bien ferme.

À accompagner avec

une tasse de café, une boule de glace à la vanille