Crumble aux fruits rouges fondant et croustillant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et couper la pomme en petits morceaux.
3. Étape 3 Dans un plat à gratin individuel, disposer les morceaux de pomme puis ajouter les fruits rouges par-dessus.
4. Étape 4 Dans un bol, mélanger la farine, le sucre roux et le sucre vanillé.
5. Étape 5 Ajouter le beurre froid coupé en petits dés et mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
6. Étape 6 Répartir le mélange crumble sur les fruits dans le plat.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez une boule de glace vanille au moment de servir., Vous pouvez remplacer les fruits rouges par des poires ou des pêches selon la saison.

À accompagner avec

Glace vanille, Crème fraîche épaisse