Champignons farcis au Boursin : recette gourmande et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Nettoyer les champignons et retirer délicatement les pieds.
3. Étape 3 Hacher finement les pieds de champignons avec la gousse d'ail et le persil.
4. Étape 4 Faire revenir ce mélange dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 3 minutes.
5. Étape 5 Mélanger la préparation avec le Boursin jusqu'à obtenir une farce homogène.
6. Étape 6 Remplir les têtes de champignons avec cette farce.
7. Étape 7 Disposer les champignons farcis dans un plat allant au four.
8. Étape 8 Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres et la farce légèrement dorée.
9. Étape 9 Servir chaud en entrée ou en apéritif.

Conseil du chef

Utiliser des champignons frais et fermes pour une meilleure tenue., Adapter la quantité de Boursin selon votre goût pour plus ou moins de crémeux., Ajouter un peu de chapelure sur le dessus avant cuisson pour une texture croustillante.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, vin blanc sec léger