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Théo

Membre depuis mai 2025

Biographie

Salut, je suis Théo.

Je cuisine 100% maison, mais attention, c'est du costaud. Chez moi, le végétal ne rime pas avec tristesse : je fais des lasagnes, des gratins, des plats en sauce et des recettes ultra réconfortantes, sans aucun produit d'origine animale, et avec un vrai goût de cuisine généreuse.

Mon aventure a commencé le jour où j'ai voulu prouver à mes proches qu'un plat vegan pouvait mettre tout le monde d'accord. Depuis, je m'amuse à retravailler les grands classiques en version végétale : béchamel sans lait, fromagé maison, textures fondantes, croustillant gratiné, et assaisonnements qui font tout.

Mon anecdote préférée, c'est la fois où j'ai servi mes lasagnes à un ami très sceptique. Il a fini son assiette, s'est resservi, puis m'a demandé à quel moment j'avais mis "le vrai fromage". C'est exactement ce que je cherche : du plaisir, du partage, et des plats qui calent vraiment.
833 Recettes
18 Articles

Contenu de Théo

Recette

Brocolis fondants au Boursin et champignons

L'alliance du Boursin fondant, de brocolis croquants et de champignons de Paris sautés à l'ail. Une garniture crémeuse prête en 15 minutes. Régalez-vous.

40 min
Moyen
Recette

Riz pilaf au poulet tendre et petits pois

Des morceaux de poulet dorés et un riz nacré au bouillon, agrémentés de petits pois croquants. Un plat complet et équilibré prêt en un rien de temps. Cuisinez-le.

1h
Moyen
Recette

Cake fondant au bleu et raisins secs

L'alliance onctueuse du fromage bleu fondant et la douceur des raisins secs dans une pâte aérienne à l'huile d'olive. Un régal à partager. À vos fourneaux !

1h 10 min
Facile
Recette

Fondant Intense à la Crème de Marrons

L'alliance fondante du beurre et de la crème de marrons pour un gâteau d'automne ultra-moelleux. Une texture soyeuse et vanillée prête en 20 min. À tester !

53 min
Facile
Recette

Poulet au curry crémeux et coco

Des blancs de poulet fondants mijotés dans une sauce onctueuse au lait de coco et curry rouge. Une alliance parfumée pour un dîner rapide. Régalez-vous.

40 min
Facile
Recette

Asperges Croquantes au Parmesan et Basilic

L'alliance des asperges vertes saisies à l'ail, du parmesan fondant et d'un trait de citron pour une entrée printanière vive. À tester sans plus attendre !

25 min
Moyen
Recette

Gâteau Moelleux Avoine et Miel

L'alliance fondante des flocons d'avoine et du miel avec une touche de vanille. Une collation saine et rassasiante prête en 25 minutes. Testez-le vite !

55 min
Facile