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Théo

Membre depuis mai 2025

Biographie

Salut, je suis Théo.

Je cuisine 100% maison, mais attention, c'est du costaud. Chez moi, le végétal ne rime pas avec tristesse : je fais des lasagnes, des gratins, des plats en sauce et des recettes ultra réconfortantes, sans aucun produit d'origine animale, et avec un vrai goût de cuisine généreuse.

Mon aventure a commencé le jour où j'ai voulu prouver à mes proches qu'un plat vegan pouvait mettre tout le monde d'accord. Depuis, je m'amuse à retravailler les grands classiques en version végétale : béchamel sans lait, fromagé maison, textures fondantes, croustillant gratiné, et assaisonnements qui font tout.

Mon anecdote préférée, c'est la fois où j'ai servi mes lasagnes à un ami très sceptique. Il a fini son assiette, s'est resservi, puis m'a demandé à quel moment j'avais mis "le vrai fromage". C'est exactement ce que je cherche : du plaisir, du partage, et des plats qui calent vraiment.
833 Recettes
18 Articles

Contenu de Théo

Recette

Yaourt à boire onctueux vanille et miel

L'onctuosité du lait entier mariée au miel pour une boisson lactée soyeuse infusée à la vanille. Une texture fluide idéale pour un matin frais. À tester vite.

10 min
Facile
Recette

Tarte Fondante Banane, Pomme et Cannelle

L'alliance de la banane et de la compote de pommes relevée d'une pointe de cannelle sur une pâte brisée croustillante. Un dessert fruité à savourer chaud.

1h
Facile
Recette

Croquettes de poisson dorées au riz

L'alliance fondante du poisson blanc et du riz sous une croûte dorée à la poêle. Une solution antigaspi savoureuse pour un repas complet. Testez-les vite !

50 min
Moyen
Recette

Thon snacké et fondue d'oignons onctueuse

L'alliance du thon snacké et d'oignons confits au vin blanc crée une harmonie savoureuse. Une crème onctueuse vient napper le poisson. Cuisinez-le vite.

45 min
Moyen
Recette

Merguez juteuses et pimentées

Un mélange de bœuf et de mouton relevé au cumin et piment de Cayenne pour des saucisses artisanales. Idéal pour un barbecue réussi entre amis. À vos grils !

2h 10 min
Moyen
Recette

Carrot Cake moelleux aux épices et noix

L'alliance fondante des carottes râpées, de la cannelle et des noix croquantes sous un glaçage onctueux au fromage frais. Réussissez ce classique chez vous.

1h 38 min
Moyen
Recette

Cookies fondants au chocolat au lait

L'alliance parfaite du beurre noisette et de pépites de chocolat au lait pour des biscuits moelleux à cœur et croustillants. Testez vite cette pâtisserie.

40 min
Facile
Recette

Paella de Marisco au Safran et Fruits de Mer

L'alliance iodée des moules, crevettes et calamars sur un riz safrané fondant. Un plat généreux à partager pour un voyage immédiat. Cuisinez-la dès maintenant.

55 min
Moyen