Tourte fondante courgette et feta : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et couper la courgette en petits dés.
3. Étape 3 Faire revenir la courgette avec l'huile d'olive et l'ail haché dans une poêle pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
4. Étape 4 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
5. Étape 5 Ajouter la courgette cuite et la feta émiettée, mélanger délicatement.
6. Étape 6 Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel.
7. Étape 7 Verser la préparation à la courgette et feta sur la pâte.
8. Étape 8 Replier les bords de la pâte si nécessaire pour former une tourte.
9. Étape 9 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture prise.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utiliser une pâte brisée de qualité pour une meilleure texture., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du basilic pour plus de saveurs., Servir la tourte avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises