Tartelettes express gourmandes aux légumes et fromage

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée et découper deux cercles de 10 cm de diamètre pour former les tartelettes.
3. Étape 3 Huiler légèrement deux moules à tartelettes et y déposer les cercles de pâte.
4. Étape 4 Laver et couper la courgette en fines rondelles, couper la tomate en petits dés.
5. Étape 5 Répartir les légumes sur les fonds de tarte.
6. Étape 6 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
7. Étape 7 Verser ce mélange sur les légumes dans les tartelettes.
8. Étape 8 Saupoudrer de fromage râpé.
9. Étape 9 Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du thym., Utilisez du fromage de chèvre pour une variante gourmande., Servez avec une salade verte pour un repas léger.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec