Tarte aux oignons fondante et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Éplucher et émincer finement les oignons.
4. Étape 4 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajouter les oignons et les faire revenir doucement jusqu’à ce qu’ils soient translucides et légèrement dorés, environ 15 minutes.
5. Étape 5 Dans un bol, battre l’œuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Répartir les oignons cuits sur le fond de tarte, puis verser le mélange œuf-crème par-dessus.
7. Étape 7 Saupoudrer de fromage râpé.
8. Étape 8 Enfourner pour 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et la garniture prise.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus doux, utilisez des oignons jaunes bien frais., Vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade dans le mélange œuf-crème pour plus de saveur., Servez cette tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec