Tarte à la tomate express et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Étaler la moutarde uniformément sur la pâte.
4. Étape 4 Couper les tomates en rondelles fines et les disposer sur la pâte en une couche régulière.
5. Étape 5 Couper la mozzarella en tranches et les répartir sur les tomates.
6. Étape 6 Saupoudrer d'herbes de Provence, saler et poivrer selon le goût.
7. Étape 7 Arroser d'un filet d'huile d'olive.
8. Étape 8 Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour une tarte encore plus savoureuse, ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir., Vous pouvez remplacer la mozzarella par du fromage de chèvre pour varier les goûts.

À accompagner avec

salade verte vinaigrette légère