Quichettes savoureuses aux carottes fraîches

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et râper les carottes.
3. Étape 3 Faire revenir les carottes dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 5 minutes à feu moyen.
4. Étape 4 Étaler la pâte brisée dans un moule à tartelettes.
5. Étape 5 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Ajouter les carottes légèrement refroidies et le fromage râpé à la préparation œuf-crème.
7. Étape 7 Verser le mélange sur la pâte dans le moule.
8. Étape 8 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que les quichettes soient dorées et bien cuites.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utiliser des carottes fraîches pour un goût optimal., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur., Servir tiède pour apprécier pleinement la texture fondante.

À accompagner avec

Salade verte assaisonnée, Tomates cerises fraîches