Quiche sans pâte légère et savoureuse pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et émincer finement l'oignon.
3. Étape 3 Faire revenir l'oignon dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Étape 4 Ajouter les lardons et les faire dorer légèrement.
5. Étape 5 Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Incorporer le mélange oignons-lardons dans le bol avec les œufs et la crème.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un petit moule à tarte ou un ramequin beurré.
8. Étape 8 Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
9. Étape 9 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et prise.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une version végétarienne, remplacez les lardons par des champignons sautés., Servez avec une salade verte pour un repas complet et équilibré., Vous pouvez varier les fromages selon vos goûts : comté, cheddar, ou mozzarella.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, tomates cerises fraîches