Quiche feuilletée généreuse aux légumes et fromage

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte individuel (environ 20 cm de diamètre). Piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Émincer l'oignon et couper le poivron en petits dés.
4. Étape 4 Faire revenir l'oignon et le poivron dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Étape 5 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait. Saler et poivrer.
6. Étape 6 Ajouter le fromage râpé, le jambon en dés, et les légumes cuits à la préparation aux œufs. Bien mélanger.
7. Étape 7 Verser la préparation sur la pâte feuilletée.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et prise.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une quiche encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de muscade dans la préparation aux œufs., Servez la quiche avec une salade verte pour un repas équilibré., Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou des champignons pour varier les plaisirs.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises