Quiche estivale au thon légère et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
4. Étape 4 Couper la tomate en petits dés et émincer l'oignon.
5. Étape 5 Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
6. Étape 6 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
7. Étape 7 Ajouter le thon, les dés de tomate, l'oignon revenu et la moitié du fromage râpé. Mélanger délicatement.
8. Étape 8 Verser la préparation sur la pâte dans le moule.
9. Étape 9 Parsemer le reste de fromage râpé sur le dessus.
10. Étape 10 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
11. Étape 11 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Utilisez une pâte brisée maison pour plus de saveur., Vous pouvez ajouter des olives noires pour varier les goûts., Servez la quiche avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises, vin blanc sec