Quiche au fromage de chèvre fondant et herbes fraîches

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Foncer un moule à tarte individuel avec la pâte brisée.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait.
4. Étape 4 Ajouter le fromage de chèvre émietté, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Bien mélanger.
5. Étape 5 Verser l'appareil sur la pâte dans le moule.
6. Étape 6 Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et ferme au toucher.
7. Étape 7 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour une quiche encore plus savoureuse, ajoutez quelques rondelles de tomates fraîches sur le dessus avant la cuisson., Servez avec une salade verte pour un repas équilibré., Vous pouvez remplacer les herbes de Provence par du thym ou du romarin selon vos goûts.

À accompagner avec

salade verte croquante, tomates cerises rôties