Pâté de poulet maison savoureux et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Hacher finement le filet de poulet.
3. Étape 3 Éplucher et émincer l'échalote.
4. Étape 4 Faire fondre le beurre dans une poêle, puis y faire revenir l'échalote jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
5. Étape 5 Ajouter le poulet haché dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
6. Étape 6 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade.
7. Étape 7 Incorporer le mélange œuf-crème au poulet cuit, puis ajouter le persil haché.
8. Étape 8 Verser la préparation dans un petit moule à pâté ou un ramequin.
9. Étape 9 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que le pâté soit bien pris et doré sur le dessus.
10. Étape 10 Laisser tiédir avant de démouler et servir avec du pain frais ou une salade verte.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pointe de piment d'Espelette., Servez le pâté tiède avec une confiture d'oignons pour un contraste sucré-salé., Vous pouvez remplacer le filet de poulet par du blanc de dinde pour varier les saveurs.

À accompagner avec

pain frais, salade verte