Délicieux rouleaux de saumon frais à l'aneth

Name: Recette facile de rouleaux de saumon frais à l'aneth - Apéritif léger et rapide
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g filet de saumon frais; 30 g fromage frais type Philadelphia; 5 g aneth frais; 0.5 pièce citron; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 pincée poivre noir moulu; 1 pincée sel fin

Photo de Recette facile de rouleaux de saumon frais à l'aneth - Apéritif léger et rapide

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 15 min

Difficulté : Facile

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Filet de saumon frais

30 g

Fromage frais type Philadelphia

5 g

Aneth frais

0.5 pièce

Citron

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 pincée

Poivre noir moulu

1 pincée

Sel fin

Préparation

Étape 1 Couper le filet de saumon en fines tranches régulières à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Étape 2 Dans un bol, mélanger le fromage frais avec l'aneth finement ciselé, le jus du demi-citron, le sel et le poivre.
Étape 3 Étaler une fine couche de ce mélange sur chaque tranche de saumon.
Étape 4 Rouler délicatement chaque tranche sur elle-même pour former des rouleaux.
Étape 5 Disposer les rouleaux sur une assiette, arroser d'un filet d'huile d'olive et décorer avec un brin d'aneth.
Étape 6 Réserver au frais 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utilisez un saumon très frais de qualité sashimi pour une meilleure saveur et sécurité alimentaire., Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette ou du basilic selon vos goûts., Servez ces rouleaux en apéritif accompagnés d'un vin blanc sec bien frais.