

Julien
Julien est un cuisinier freelance amateur de street food maison. Il aime préparer des burgers originaux avec des ingrédients locaux. Son plat fétiche : le pulled pork au paprika fumé. Il partage ses expériences avec humour et pédagogie.
Recettes de Julien


Mirliton Farci à la Créole : Recette Authentique et Savoureuse
Durée : 50 min • Difficulté : Moyenne

Salade tiède de poivrons au cumin : recette savoureuse et parfumée
Durée : 20 min • Difficulté : Moyenne
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