Julien

Julien est un cuisinier freelance amateur de street food maison. Il aime préparer des burgers originaux avec des ingrédients locaux. Son plat fétiche : le pulled pork au paprika fumé. Il partage ses expériences avec humour et pédagogie.

Recettes de Julien

Recette traditionnelle des rillons de Touraine mijotés au vin blanc

Rillons de Touraine traditionnels au goût authentique

Durée : 90 min • Difficulté : Moyenne

Recette traditionnelle de poulet au vin jaune et morilles facile

Poulet mijoté au vin jaune et aux morilles : recette traditionnelle savoureuse

Durée : 50 min • Difficulté : Difficile

Recette facile de pains viennois garnis au saumon fumé - Snack rapide et gourmand

Délicieux Pains Viennois Garnis au Saumon Fumé

Durée : 10 min • Difficulté : Facile

Recette facile de Tarte Tatin aux Pommes caramélisées - Dessert classique français

Tarte Tatin aux Pommes Caramélisées : Recette Classique et Facile

Durée : 55 min • Difficulté : Moyenne

Velouté d'avocat au gingembre frais : recette saine et rapide

Velouté d'avocat au gingembre frais : recette saine et rapide

Durée : 10 min • Difficulté : Facile

Poulet fondant au pastis : recette facile et rapide pour un plat savoureux

Poulet fondant au pastis : recette savoureuse et facile

Durée : 30 min • Difficulté : Moyenne

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Comment conserver le fumage à chaud pour préserver les nutriments

Découvrez les meilleures techniques pour conserver le fumage à chaud tout en préservant les nutriments essentiels de vos aliments.

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