

Julien
Julien est un cuisinier freelance amateur de street food maison. Il aime préparer des burgers originaux avec des ingrédients locaux. Son plat fétiche : le pulled pork au paprika fumé. Il partage ses expériences avec humour et pédagogie.
Recettes de Julien


Coq fermier mijoté au vin rouge accompagné de purée de pommes de terre écrasée à la fourchette
Durée : 120 min • Difficulté : Difficile
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