Tarte savoureuse aux épinards frais et jambon fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Laver et égoutter les épinards, puis les faire revenir rapidement dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils réduisent.
4. Étape 4 Dans un saladier, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Ajouter les épinards tiédis et le jambon coupé en dés dans le saladier, puis mélanger.
6. Étape 6 Verser la préparation sur la pâte, parsemer de fromage râpé.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de muscade dans la préparation., Utilisez des épinards frais pour une meilleure texture et saveur., Servez la tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises