Tarte savoureuse au chèvre, brocoli et tomate

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver le brocoli et le couper en petits bouquets. Faire cuire à la vapeur pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Étape 3 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
4. Étape 4 Couper la tomate en fines rondelles.
5. Étape 5 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Répartir les bouquets de brocoli sur le fond de tarte, puis disposer les rondelles de tomate par-dessus.
7. Étape 7 Émietter le fromage de chèvre frais sur les légumes.
8. Étape 8 Verser le mélange œuf-crème sur la tarte.
9. Étape 9 Arroser d'un filet d'huile d'olive.
10. Étape 10 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.
11. Étape 11 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour plus de goût, ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin., Servez cette tarte avec une salade verte pour un repas complet., Vous pouvez remplacer le brocoli par du chou-fleur si vous préférez.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec