Tarte Express aux Artichauts et Tomates Séchées

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Égoutter et couper les cœurs d'artichauts en morceaux.
4. Étape 4 Hacher finement la gousse d'ail.
5. Étape 5 Dans un bol, mélanger la crème fraîche, l'œuf, l'ail haché, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Répartir les morceaux de cœurs d'artichauts et les tomates séchées coupées en lanières sur le fond de tarte.
7. Étape 7 Verser le mélange crème-œuf par-dessus.
8. Étape 8 Parsemer de fromage râpé.
9. Étape 9 Arroser d'un filet d'huile d'olive.
10. Étape 10 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et cuite.
11. Étape 11 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du thym avant la cuisson., Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du fromage blanc pour une version plus légère.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, vin blanc sec