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Name: Quiche aux cèpes fondante et savoureuse
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pièce pâte brisée; 150 g cèpes frais; 2 pièce œufs; 100 ml crème fraîche épaisse; 50 ml lait entier; 50 g fromage râpé (emmental ou comté); 20 g beurre; 1 pièce échalote; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe huile d'olive

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