Toast gourmand à l'œuf et bacon croustillant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire chauffer une poêle à feu moyen et y faire fondre la moitié du beurre.
2. Étape 2 Faire dorer les tranches de bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis les réserver sur du papier absorbant.
3. Étape 3 Dans la même poêle, ajouter le reste du beurre et casser l'œuf pour le cuire au plat selon la cuisson désirée (idéalement avec le jaune encore coulant).
4. Étape 4 Pendant la cuisson de l'œuf, faire griller les tranches de pain au grille-pain ou dans une autre poêle.
5. Étape 5 Disposer les tranches de pain grillé sur une assiette, poser dessus le bacon croustillant, puis l'œuf au plat.
6. Étape 6 Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
7. Étape 7 Servir immédiatement pour profiter du croustillant du bacon et de la chaleur de l'œuf.

Conseil du chef

Pour un goût plus riche, utilisez du pain de campagne frais ou légèrement toasté., Vous pouvez ajouter une touche de ciboulette fraîche ciselée sur l'œuf pour plus de saveur., Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, jus d'orange frais