Tartines grillées à la moutarde et au gruyère fondant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C en mode grill.
2. Étape 2 Beurrer légèrement les deux faces des tranches de pain avec le beurre doux.
3. Étape 3 Étaler uniformément la moutarde de Dijon sur une face de chaque tranche de pain.
4. Étape 4 Répartir le gruyère râpé généreusement sur la moutarde.
5. Étape 5 Placer les tartines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, face garnie vers le haut.
6. Étape 6 Enfourner sous le grill pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le gruyère soit bien fondu et doré.
7. Étape 7 Sortir les tartines du four et laisser tiédir une minute avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser un pain de campagne bien frais pour un meilleur croustillant., Pour un goût plus relevé, ajouter un peu de poivre noir moulu sur la moutarde avant de mettre le gruyère., Accompagner ces tartines d'une salade verte pour un repas léger.

À accompagner avec

salade verte croquante