Sel aromatisé à l'oignon maison : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez votre four à 100°C.
2. Étape 2 Épluchez et émincez finement l'oignon sec.
3. Étape 3 Étalez les tranches d'oignon sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Étape 4 Faites sécher les oignons au four pendant environ 1 heure en les retournant à mi-cuisson pour qu'ils deviennent bien croustillants.
5. Étape 5 Laissez refroidir les oignons secs puis mixez-les finement avec le sel, l'ail en poudre, le poivre noir et le paprika doux jusqu'à obtenir un mélange homogène.
6. Étape 6 Conservez votre sel aromatisé à l'oignon dans un bocal hermétique à l'abri de l'humidité.

Conseil du chef

Utilisez un oignon de bonne qualité pour un goût optimal., Veillez à bien sécher les oignons pour éviter toute humidité dans le sel., Ce sel aromatisé est parfait pour relever viandes, légumes grillés ou salades.

À accompagner avec

Viandes grillées, Légumes rôtis, Salades composées