Sabranas : La recette traditionnelle savoureuse et facile à réaliser

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel.
3. Étape 3 Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
4. Étape 4 Incorporer l'œuf et l'eau, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Étaler la pâte sur une surface farinée sur une épaisseur d'environ 5 mm.
6. Étape 6 Découper des formes rondes ou ovales selon votre préférence.
7. Étape 7 Déposer les sabranas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les sabranas soient dorés.
9. Étape 9 Laisser refroidir avant de déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus riche, utilisez du beurre demi-sel., Vous pouvez ajouter un peu de vanille ou de zeste de citron pour parfumer la pâte., Conservez les sabranas dans une boîte hermétique pour garder leur croustillant.

À accompagner avec

Thé noir, Café, Jus de fruits frais